運営：株式会社フジオチャイルド

段々と暖かくなってきて春らしい季候で過ごしやすくなってきました☆

今週の給食には、春の食材が登場してきたのでご紹介いたします！

月曜日の給食にはうすいえんどうがたっぷり入った豆ごはん♡

 

うすいえんどうは、えんどう豆の一種で、莢(さや)を取って中の未成熟の実を食べる「実えんどう」です。一般的にグリーンピースと呼ばれている種類ですが、グリンピースに比べて皮が薄く青臭さも少なく、豆ご飯や卵とじなど、様々な料理に使える春の旬野菜として関西では親しまれてる食材です！

園児たちにお豆を持たせると、小さい子も興味津々に豆むきを楽しんでいました♪

今週の月曜日はお弁当箱で給食を楽しむ日だったので豆ごはんをおにぎりにしました！

おにぎりにしてお弁当箱に詰めるとお外で食べたくなるような春の行楽弁当みたいになりました♡

お家でもこの時期しか食べれないうすいえんどうを食べてみてくださいね！